昆布のかき揚げ
レシピNo, 8839
昆布のかき揚げ
だしを取ったあとの昆布を美味しく活用！！
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材料(2人前)
| だしを取ったあとの昆布 | 2枚 |
|---|---|
| にんじん | 1/2本 |
| 天ぷら粉 | 50ｇ |
| 水 | 90ml |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
| 1 | 昆布とにんじんを細切りにする |
|---|---|
| 2 | 天ぷら粉を水で溶き、（１）を入れて混ぜる ※ご使用するてんぷら粉の裏面にあわせて水は調節してください |
| 3 | 油を180℃に熱し、鍋に入れ薄い揚げ色がつくまで両面揚げる ※味付けはお好みで塩など |
※昆布を戻す時間は含まない