かんぴょうの甘辛煮

レシピNo, 9469

定番の甘辛煮。そのままでもかんぴょう巻きにも◎

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30分

1	かんぴょうは商品の表示通りに戻す。
2	戻したかんぴょうを水で洗い塩をふりかけてよくもみ洗いする。
3	水を替えてさらに水洗いする。
4	水をはった鍋にかんぴょうを入れ、柔らかくなるまで約15分ゆで、水気を切る。
5	鍋に調味料を入れて煮立たせ、４のかんぴょうを加える。落し蓋をして弱火で15～20分程煮て火を止める。
6	粗熱をさまして味を含ませたら完成。

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