寒天の野菜炒め
レシピNo, 8764
寒天の野菜炒め
野菜のうまみを寒天が吸ってシャキシャキの野菜炒め！
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ジャンル
おすすめレシピ調理時間の目安
15分
栄養価(1人前)
| エネルギー | 259kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 8.7g |
| 脂質 | 23.9g |
| 炭水化物 | 5.3g |
| 糖質 | 3.5g |
| 食物繊維 | 1.8g |
| 食塩相当量 | 0.83g |
この料理に使える商品
材料(2～3人前)
| 棒寒天 | 1/4本 |
|---|---|
| 豚バラ肉 | 100g |
| キャベツ | 1枚 (約90g枚) |
| もやし | 1/2袋 (約100g) |
| 人参 | 1/3本 （約50g） |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 胡椒 | 小さじ1/4 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
作り方
| 1 | 棒寒天をたっぷりの水で戻し、やわらかくなったら水気を絞り一口サイズにちぎっておく |
|---|---|
| 2 | もやしはさっと洗い、キャベツはざく切り、人参は短冊切りに切っておく |
| 3 | フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉を炒める |
| 4 | 豚バラ肉に火が入ったら（２）の野菜と塩、胡椒を入れサッと炒める |
| 5 | （４）の火を止めてから（１）の寒天をいれ味をなじませる |
| 6 | ※調味料は味をみてお好みで調整してください |
※調理時間の目安は乾物類をもどす時間を除いた時間です