白花豆と豚ばら肉の煮込み
レシピNo, 7172
白花豆と豚ばら肉の煮込み
ホクホクした白花豆と、とろとろの豚ばら肉が相性抜群です。
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ジャンル
おすすめレシピ調理時間の目安
20分
栄養価(2人分)
この料理に使える商品
材料(2人分)
白花豆※甘く煮てないもの | 100g |
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玉ねぎ | 1個 |
豚ばら肉 | 100g |
小麦粉 | 大さじ2 |
塩 | 小さじ1/2 |
オリーブオイル | 適量 |
にんにく(すりおろし) | 1片 |
白花豆の煮汁 | 350ml |
作り方
1 | 鍋にオリーブオイルを熱し、みじん切りにした玉ねぎを入れ色が変わるまで炒めた後、一度取り出す。 |
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2 | 1の鍋に豚ばら肉を入れて炒め、薄力粉を加える。 |
3 | 2の鍋に白花豆煮、にんにく、白花豆の煮汁を加え15分煮込む。塩を加え味をととのえたら完成。 |
※調理時間の目安は白花豆をもどす時間、煮る時間を除いた時間です