チーズ入り南瓜のおやき
レシピNo, 9606
チーズ入り南瓜のおやき
南瓜の自然な甘みとチーズのコクが相性抜群！ 子どもから大人まで楽しめる、ほっこりおやきです。
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材料(6個分)
| 南瓜(正味) | 400g |
|---|---|
| だんご粉 | 大さじ4 |
| 塩 | ひとつまみ |
| 油 | 適量 |
| 【タレ】 | |
| (Ａ)醤油 | 大さじ1 |
| (Ａ)砂糖 | 小さじ2 |
| (Ａ)みりん | 小さじ2 |
| (Ａ)水 | 大さじ1 |
| (Ａ)片栗粉 | 小さじ1/2 |
作り方
| 1 | 南瓜は皮を剥いて、耐熱ボウルに入れふんわりラップをかけて、レンジで約6分加熱し、さらに2分程おいて余熱で火を通す。 (※加熱後は、容器や蒸気が大変熱くなります。取り出す際は十分ご注意ください) |
|---|---|
| 2 | 南瓜が熱いうちにフォークやマッシャーでつぶし、だんご粉、塩を加えてよく混ぜ、冷ましておく。 |
| 3 | 冷めた２の生地を6等分にし、スライスチーズは1枚を半分にしてさらに小さく折りたたみ生地で包む。 |
| 4 | フライパンに油を熱し、３を並べてふたをして弱火で8分程焼き色がつくまで焼いたら完成。 (※タレが無くても美味しく召し上がれます。物足りない時はお好みでタレをどうぞ) |