レシピ一覧
レシピNo, 7091
お麩の酢の物
さっぱりと美味しい酢の物のご紹介です。
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材料
| 小町麩 | 20個 |
|---|---|
| きゅうり | 2本 |
| 乾燥わかめ | 適量 |
| 酢 | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| 水 | 2カップ |
作り方
| 1 | きゅうりを薄く小口切りにして、水2カップに塩小さじ2を加えた塩水に5分ほど漬けます。 |
|---|---|
| 2 | 小町麩は水に入れて戻し、水分をしぼっておきます。 |
| 3 | わかめは柔らかくなるまで水戻しし、熱湯をかけて水にさらしておく. ※大きければ食べやすい大きさに切って下さい。 |
| 4 | ボウルに酢・砂糖・しょうゆ・塩を加えて混ぜ、そこにきゅうり・小町麩・わかめを入れ合える。 |
| 5 | ※しょうがを加えても美味しくなると思います。 |