豚肉と昆布の炒め物

レシピNo, 7082

余った昆布を使った、ご飯のおかずにピッタリの一品です。

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30分

1	だし昆布をハサミ等で細切りにします。
2	細切りにしただし昆布を約20分ほど水に浸けて戻します。 ※戻し汁は昆布のだしが出ていますので、捨てずに吸い物などお使い下さい。
3	豚バラ肉・にんじんを食べやすい大きさに切り、ごま油で炒めます。
4	ある程度火が通ったら、細切りした昆布・酒・しょうゆを入れてさらに炒めます。お皿に盛って出来上がりです。

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