余った昆布を使った、ご飯のおかずにピッタリの一品です。

• だし昆布をハサミ等で細切りにします。
• 細切りにしただし昆布を約20分ほど水に浸けて戻します。 ※戻し汁は昆布のだしが出ていますので、捨てずに吸い物などお使い下さい。
• 豚バラ肉・にんじんを食べやすい大きさに切り、ごま油で炒めます。
• ある程度火が通ったら、細切りした昆布・酒・しょうゆを入れてさらに炒めます。 お皿に盛って出来上がりです。