圧力鍋で簡単黒豆
- 約２時間
 （１人分） |
|
|---|---|
| ・エネルギー | 191kcal |
| ・たんぱく質 | 9.0g |
| ・脂質 | 4.8g |
| ・炭水化物 | 29.2g |
| ・ナトリウム | 337mg |
調理時間のかかる黒豆があっという間にできます。
- 黒豆
- ２５０ｇ
- 砂糖
- ２２０ｇ
- 醤油
- 小さじ５
- 塩
- 小さじ１
- 水
- １０００ｍｌ
水を鍋で沸騰させ、砂糖・醤油・塩を加えて煮汁を作り、一度火を止める。
黒豆を洗って汚れを取り、１に入れる。
２の上に圧力鍋のすのこを落とし蓋のようにのせる。（アルミホイルを丸く折っても代用できます）
強火にかけて、圧力がかかったら弱火にし、２０分煮て火を止める。そのままの状態で１時間ほどおいておく。
器に盛ってできあがり。（※圧力なべはメーカーにより調理時間が若干異なる場合があります。詳しくは圧力鍋の説明書をご参照ください。）
