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商品情報

カネニシキ 焼みょうばんチャック付き40g

なすの色落ちなどを防ぐための食品添加物です。

  • JANコード:4901632003024
  • ITFコード:14901632003021
  • 内容量:40g
  • 入数(ケース):10
  • 原料原産地:国内産
  • 賞味期限:製造日より3.0年
栄養成分表
・エネルギー kcal
・たんぱく質 g
・脂質 g
・炭水化物 g
・ナトリウム mg

焼みょうばんとは

無水硫酸カリウムアルミニウムのことで、食品添加物です。なす・黒豆などの色止め、また芋・栗などの煮崩れ防止、ごぼうや山菜などのアク抜き、製菓膨張剤などに広く用いられています。