カネニシキ 焼みょうばんチャック付き40ｇ
なすの色落ちなどを防ぐための食品添加物です。
- JANコード：4901632003024
- ITFコード：14901632003021
- 内容量：40g
- 入数（ケース）：10
- 原料原産地：国内産
- 賞味期限：製造日より3.0年
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| ・エネルギー | kcal | ||
| ・たんぱく質 | g | ||
| ・脂質 | g | ||
| ・炭水化物 | g | ||
| ・ナトリウム | mg | ||
焼みょうばんとは
無水硫酸カリウムアルミニウムのことで、食品添加物です。なす・黒豆などの色止め、また芋・栗などの煮崩れ防止、ごぼうや山菜などのアク抜き、製菓膨張剤などに広く用いられています。
