http://www.simoda.co.jp/seiiku/ 下田商事の産地との取組み 取扱商品の生育情報 ja Copyright 2008 Tue, 19 Feb 2008 17:21:11 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/?v=3.2-ja-2 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 寒天の出来は、天候に左右されます。寒天造りの好条件は、天気が良く夜の厳しい冷え込み（−８℃位）の状態が続く時で、寒暖の温度差が重要になります。 ]]> http://www.simoda.co.jp/seiiku/2008/02/post_23.html http://www.simoda.co.jp/seiiku/2008/02/post_23.html 2008 Tue, 19 Feb 2008 17:21:11 +0900 ]]> http://www.simoda.co.jp/seiiku/2007/12/post_22.html http://www.simoda.co.jp/seiiku/2007/12/post_22.html Thu, 06 Dec 2007 14:57:17 +0900 ]]> http://www.simoda.co.jp/seiiku/2007/11/post_21.html http://www.simoda.co.jp/seiiku/2007/11/post_21.html 2007 Tue, 20 Nov 2007 11:46:11 +0900 本年は、冷夏や秋の台風や長雨の被害がなく、夏の猛暑で旺盛な生育をしており,作柄は外見的には順調です。梅雨明けまでは、殆ど日照が無く生育は遅れ気味。８月の猛暑で追いついたかのようでしたが、同じ圃場でも株の個体差が大きく、節数が足らない状態でした。全体的に良い畑と十分に枝の張ってない徒長だけの圃場があり、二極化しています。また夏の猛暑で莢数が少なく、９月の異常高温の影響もあり、全体的には昨年の作柄には追いつかないものと見受けられます。]]> http://www.simoda.co.jp/seiiku/2007/10/post_20.html http://www.simoda.co.jp/seiiku/2007/10/post_20.html 2007 Wed, 31 Oct 2007 10:39:51 +0900 北海道十勝の8月上旬の気象は、曇天日が多く日照時間は平年に比べて少なく推移し、降水量は多かった。平均気温は平年に比し2℃ほど高く、30℃を観測する日もあった。中旬から下旬にかけては好天で、降水量は平年を下回り、平年気温・日照時間は平年に比べて高めで推移した。９月下旬には、平均気温・日照時間ともに平年並みと落ち着き、各豆とも遅速日数は平年以上となりました。 しかし夏の高温のために急激な成長となり、豆類は全般的に小粒化傾向となっております。]]> http://www.simoda.co.jp/seiiku/2007/10/post_18.html http://www.simoda.co.jp/seiiku/2007/10/post_18.html 2007 Fri, 12 Oct 2007 16:31:09 +0900 ]]> http://www.simoda.co.jp/seiiku/2007/08/post_19.html http://www.simoda.co.jp/seiiku/2007/08/post_19.html 2007 Thu, 02 Aug 2007 11:14:22 +0900 ]]> http://www.simoda.co.jp/seiiku/2007/05/post_17.html http://www.simoda.co.jp/seiiku/2007/05/post_17.html 2007 Wed, 09 May 2007 10:29:11 +0900 ]]> http://www.simoda.co.jp/seiiku/2007/02/post_16.html http://www.simoda.co.jp/seiiku/2007/02/post_16.html 2007 Wed, 28 Feb 2007 13:58:42 +0900 寒天の出来は、天候に左右されます。寒天造りの好条件は、天気が良く夜の厳しい冷え込み（−８°C位）と日中の適度な気温（＋4°C位）の状態が続く時で、温度差が重要になります。 今年の日本列島は、全国的に高温と記録的な少雪の暖冬が続いています。暖冬の影響で寒天造りにも大きな影響が生じそうです。寒天は、製造過程において順調に凍らなければ腐ってしまう可能性もあります。現状では、寒天に氷の入が悪い状況が続いており、このままでは品不足も懸念されます。 ]]> http://www.simoda.co.jp/seiiku/2007/02/post_15.html http://www.simoda.co.jp/seiiku/2007/02/post_15.html 2007 Thu, 22 Feb 2007 14:30:09 +0900 丹波ブランドとして全国にも知られている『丹波黒』は、丹波地方で収穫された黒豆だけに付けられた呼び名です。 ]]> http://www.simoda.co.jp/seiiku/2006/11/post_14.html http://www.simoda.co.jp/seiiku/2006/11/post_14.html 2006 Mon, 20 Nov 2006 15:12:32 +0900 岩手産黒豆・福島県喜多方地区 ・山形県おきたま ひたし豆 ]]> http://www.simoda.co.jp/seiiku/2006/11/post_12.html http://www.simoda.co.jp/seiiku/2006/11/post_12.html 2006 Thu, 09 Nov 2006 13:51:51 +0900 北海道十勝は、7月下旬より急な日照時間の増加と気温の上昇により、 それまでの発育の遅れを取り戻しました。しかし、急激な成長となった 為、豆類は全般的に小粒傾向となっております。]]> http://www.simoda.co.jp/seiiku/2006/10/post_11.html http://www.simoda.co.jp/seiiku/2006/10/post_11.html 2006 Tue, 24 Oct 2006 13:07:41 +0900 2006年度産の国産かんぴょうは、日照不足による生育の遅れで、例年より10日遅れの7月初旬の初剥きとなりました。近年の食生活における乾物製品の見直しという状況下で、テレビ放映による生産状況の紹介・美味しい食べ方の提案など多方面でかんぴょうの効能・機能性などが取り上げられて来ました。 しかし、7月の長雨と局地的な大雨により一部の地域では畑が冠水し30cm近く浸水、畑に入ることも困難な状況になりました。最盛期の2番玉を待たずに蔓（ツル）が枯れ、ふくべ（夕顔の実）は腐敗してしまい、本年度の生産を終了した生産農家もありました。 ]]> http://www.simoda.co.jp/seiiku/2006/09/post_10.html http://www.simoda.co.jp/seiiku/2006/09/post_10.html 2006 Mon, 11 Sep 2006 10:30:43 +0900 ささげは、日本全国で作られておりましたが、栽培地も都市化の進行と共に減少しています。カネニシキ「備中ささげ」は岡山産です。形状はあずきに似ており表皮は厚くシワが有ります。もともと生産が少量で害虫の被害を受けやすく、選別格付けを行って販売致します。 中国地方の梅雨明けは平年は7月20日頃ですが、大幅に遅れ気象庁は30日午後、中国・近畿・東海・北陸・関東甲信地方の梅雨明けを発表しました。長雨の為、収穫が10日〜2週間程遅れてしまい、続く大型台風の停滞により1番莢は枯れ腐り、2番・3番莢の出来も良くありません。 ]]> http://www.simoda.co.jp/seiiku/2006/08/post_9.html http://www.simoda.co.jp/seiiku/2006/08/post_9.html 2006 Thu, 24 Aug 2006 17:37:33 +0900 かんぴょうの種蒔きは、例年4月上旬、苗は5月中旬までに定植され、6月下旬には1番玉が収穫されますが、本年は天候不順により生育が遅れております。今後の天候に大きく左右されますが、生産量は若干減少するものと思われます。ふくべ（夕顔の実）の状況は、大変良好です。既に一番玉の収穫も始まってます。 かんぴょうは、日本古来から健康食品として親しまれ、現代の食生活で不足しがちな食物繊維やカルシウムが豊富に含まれており健康指向の高まりの中、注目されている食品です。]]> http://www.simoda.co.jp/seiiku/2006/07/post_13.html http://www.simoda.co.jp/seiiku/2006/07/post_13.html 2006 Wed, 12 Jul 2006 13:28:54 +0900