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レシピNo, 7285
ガパオ（タイ料理）
日本人にも大人気！タイ料理定番のおかずです。暑い夏に爽やかなバジルとスパイスが食欲をそそります♪
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材料（2人分）
| 豚挽肉 | 200g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 赤パプリカ | 1/2個 |
| にんにく | 1かけ |
| 輪切唐辛子 | 小さじ1 |
| バジル | 1パック |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| （Ａ）オイスターソース | 大さじ1/2 |
| （Ａ）ウスターソース | 大さじ1 |
| （Ａ）ナンプラー | 小さじ1 |
| （Ａ）醤油 | 小さじ1 |
| （お好みで）ご飯 | 1膳 |
| （お好みで）目玉焼き | 1個 |
作り方
| 1 | オリーブオイルで、にんにくと唐辛子を香が出るまで炒める。 |
|---|---|
| 2 | そこへ玉ねぎを加え透明になるまで炒めたら、挽肉を加え火が通るまで炒める。調味料（Ａ）を加えさらにに炒める。 |
| 3 | さらにパプリカを加え炒めたのち、バジルも加えさっと炒める。 |
| 4 | お皿にご飯1膳分を盛り、出来上がったガパオと別に作っておいた卵を乗せたら完成です。 |