かんぴょう余ってしまったら...ササッと作れるおかずです。

（約2人前）

• かんぴょうを水洗いし、食べやすい長さに切る。ベーコンも食べやすい大きさに切る。にんにくはスライスにする。
• 鍋に油を引き、にんにくとベーコンを炒める。
• ２にかんぴょうを入れて炒める。
• ３にホールトマト、お酒を入れて全体になじませ、塩・胡椒で味付けする。
• 汁気が少なくなるまで弱火で煮て、火をとめる。