あつあつ♪お麩グラタン
レンジ・オーブンで！かんたん乾物料理
【材料】2人分
小町麩 40個
玉ねぎ 中1/2個
ブロッコリー 70ｇ（6房程度）
ウインナ− 4本
グラタンソース 200ｇ
（ホワイトソース1缶（290ｇ）に牛乳1カップ、コショウを加えて混ぜ、
電子レンジで加熱を繰り返しながらダマがなくなるまで混ぜる。）
とろけるチーズ 50ｇ
パン粉 適宜
(1) 小町麩は水で戻し、水気をよくきる。
(2) 薄くスライスした玉ねぎをラップで包み、電子レンジ（500W）で1分
加熱してやわらかくする。
(3) ブロッコリーは耐熱皿に並べ、少量の水を入れてラップをして電子レ
ンジ（500W）で2分加熱する。
(4) グラタン皿に(1)、(2)、スライスしたウインナ−、
(3)を並べ、グラタンソース、とろけるチーズ、
パン粉をかけてオーブンで焼き目が付くまで焼く。
＊1人分栄養価
〇 エネルギー 362kcal
〇 塩分 2.2ｇ
レシピ考案 東京家政大学