お料理紹介

寒天チーズケーキ

レンジ・オーブンで！かんたん乾物料理

【材料】 2人分
棒寒天　　　　 　2ｇ
水　　　　　　　160ml
クリームチーズ　60ｇ
生クリーム　 　 50ml
砂糖　 　　 　　大さじ2
レモン汁　　　　5滴

(1) 細かく切ったクリームチーズと生クリーム・砂糖を入れた耐熱皿を電
　　子レンジ（300W）で1分加熱し、だまがなくなるようによく混ぜる。
　＊ だまがなくならないようなら、ザルでこす。
(2) 寒天と水を入れ、ラップをした耐熱皿を電子レンジ（300W）で7分加
　　熱して寒天を完全に溶かす。
(3) (1)と(2)をあわせて電子レンジ（300W）で1分加熱し、
　　レモン汁を加えてよく混ぜ、型に流し込む。
(4) 冷蔵庫に入れて、ひんやり冷たくなったらできあがり。

　＊ 1人分栄養価
〇 エネルギー　238kcal
〇 塩分　　　　　0.3g

レシピ考案　東京家政大学

PermaLink