月見だんご
だんごの作り方（一袋分）
1. 約300ccの熱湯を加え、良くこねる。
2. ピンポン玉位の大きさにちぎり、20分程よく蒸す。
※ 【電子レンジの場合】やや小さめにちぎり、
ぬらした皿の上に乗せて
多めに霧を吹き、ラップをかけて加熱する。
（500Wで4分位）
3. じょうぶな容器（ボール・すり鉢など）に移して、
すりこぎ棒にかたく絞ったぬれ布巾を巻き、よくつく。
4. 手に水をつけ適当な大きさにまるめて串にさす。
また草だんご、草もちの場合?の時によもぎ
（茹でて、きざんだもの）をよくつきまぜて
下さい。色、香りとも美味しく出来ます。