カネニシキ 岡山産 備中ささげ70ｇ
岡山県で生産されたささげです。
- JANコード：4901632205046
- ITFコード：14901632205043
- 内容量：70g
- 入数（ケース）：10
- 原料原産地：岡山県
- 賞味期限：製造日より1.5年
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| ・エネルギー | 235kcal | ||
| ・たんぱく質 | 16.8g | （乾燥70ｇ当り） | |
| ・脂質 | 1.4g | ||
| ・炭水化物 | 38.5g | ||
| ・ナトリウム | 0.7mg | ||
ささげとは
豆の端が少し角ばっていることから「六角豆（ささげ）」と呼ばれるようになったようです。関東地方では小豆に代わって赤飯に使用されます。煮た時に皮が破れやすい小豆は「腹切れ＝切腹」を連想させ、武家社会では嫌われており、反対に破れにくい「ささげ」を使うようになったと言われています。
