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麦茶の日(6月1日)

2008年05月22日

麦秋.gif
6月1日は麦茶の季節の始まりでもあることから【麦茶の日】とされています。麦茶は搗精し(玄米をついて白くすること)焙煎した大麦の種子を煎じて作った飲料で、麦湯とも言います。

麦秋: 大麦や小麦などが収穫される時期を指しています。大麦からはビール、小麦からはうどん・饅頭・パンなどが出来ます。麦わらでは、様々な麦わら細工が作られます。

夏至: 二十四節気のひとつで、一年の内で昼が最も長く、夜が最も短くなる日です。太陽の黄経(黄道の1点と春分点とがつくる角度)90度。この日、北極圏では太陽が沈まず、南極圏では太陽が現れません。

小麦の種類2.gif

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