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冬至：12月22日
2007年11月28日
冬至は二十四節気の一つで、12月22日頃とその日から小寒までの期間をいいます。太陽黄経が270度のときで、北半球では太陽の南半球では太陽の南中高度が最も低く、一年の間で昼が最も短く夜が最も長くなる日です。日本では、冬至に柚子湯に入り小豆粥や南瓜（かぼちゃ）を食べると風邪をひかないと言われています。中国北方では餃子を、南方では湯圓（タンユエン＝餡入り団子をゆでたもの）を食べる習慣もあります。
11月 3日 【ちゃんぽんの日】
ちゃんぽんは中華料理をベースにした長崎県長崎市の郷土料理。
豚肉、魚介類、野菜などの具材をラードで炒め、豚骨と鶏がらでとったスープを加えて味を整えます。そこにちゃんぽん用の中華麺を入れて煮立てる具沢山の麺料理です。
ちゃんぽんという名称は、
◆「吃飯」・「吃飯了」（「食事はしたか？」）、福建語の挨拶説。
◆福建語の「混ぜる」を意味する語とする説、（北京語 chān）。
◆ポルトガル語・オランダ語の「混ぜる」を意味する「チャンポン」という 動詞説などがあります。