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七夕 「乾めんの日」
2007年06月28日
織姫と彦星の話で有名な「七夕」。
この日、そうめんを食べて願い事をする風習は、
平安の昔にまでさかのぼるそうです。
風水では、”縁を結ぶ”長い食べ物とさえる麺類。
七夕の日に縁の深いそうめんは、如何でしょうか。
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7月2日（半夏生/うどんの日）讃岐うどん
2007年06月25日
夏至から数えて11日目、農家においては田植え終了の目安日。半夏生（はんげしょう）のころは、天から毒が降るという言い伝えがあり、井戸に蓋をしたり、酒や肉を断ったり、野菜や筍を食べるのを控えたりする風習（物忌み）が各地にありました。讃岐地方の農家では半夏生の頃、田植えや麦刈りが終わった労をねぎらう為にうどんを打って
食べる風習があり、それにちなんだ日が「うどんの日」となりました。
梅雨入り
2007年06月14日
気象庁は6月14日午後、関東・甲信地方が梅雨入りしたとみられると発表しました。昨年より5日、平年より6日遅い梅雨入りです。気象庁は同日、近畿と東海、中国地方が梅雨入りも発表しました。平年に比べて近畿と中国は８日、東海は６日、それぞれ遅い梅雨入りとなりました。今年は、フィリピン周辺の海水温が上昇し、太平洋高気圧の勢力が拡大する「ラニーニャ現象」が発生する可能性が高く、梅雨明けは早まる見込みと言われています。さらに暖冬による少雪や春先からの少雨の影響で、渇水の恐れも心配されています。梅雨の季節、雨の日は買物も大変です。保存性の高い食材【乾物】をこの機会に利用するのも良いのではないでしょうか。
6月4日：(6・4/蒸し）【 ローメンの日 】
ローメンは、炒肉麺（チャーローメン）とも呼ばれる長野県伊那市名物の麺料理。
蒸した太い中華麺にマトン（豚肉）とキャベツなどの野菜を炒め（炒肉）加えた料理で、スープで蒸し煮にしたり、焼そば風に仕上げたりします。もとは、生麺を日持ちさせる為、蒸し麺で作られた料理です。