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椎茸：春子発生状況
2007年05月08日
乾椎茸は、3・4月に採る［春子］と10・11月に採れる［秋子］の年２回の
生産期があり、降雨量・気温など気象条件により生産・品質が影響されます。
春物椎茸は比較的低温で生育する品種が多く、暖冬に弱い傾向にあります。
冬物は肉厚で品質の良いものが多かったのですが、本年の春子の作柄は、
暖冬と雨不足が影響し、例年を下回る発生状況にあります。
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2007年05月08日
乾椎茸は、3・4月に採る［春子］と10・11月に採れる［秋子］の年２回の
生産期があり、降雨量・気温など気象条件により生産・品質が影響されます。
春物椎茸は比較的低温で生育する品種が多く、暖冬に弱い傾向にあります。
冬物は肉厚で品質の良いものが多かったのですが、本年の春子の作柄は、
暖冬と雨不足が影響し、例年を下回る発生状況にあります。