寒天サラダ
2008年06月27日
【材料】2人分
糸寒天 5ｇ
卵 1個
きゅうり 1/2本
ハム 2枚
A：酢 大さじ2
：しょうゆ 小さじ2
：砂糖 小さじ2
：練からし 適宜
：ごま油 小さじ1
(1)糸寒天は水につけて戻し、水気を切って長さ5cm程度に切る。
(2)耐熱皿にラップを敷き、溶いた卵を薄く流して電子レンジ（500W）で1分加熱し、薄焼き卵をつくる。
(3)きゅうり・ハム・(2)の薄焼き卵を千切りにして(1)と混ぜ合わせる。
(4)Aで合わせ調味料をつくり、食べる直前にかける。
※ レンジ・オーブンはメーカー・機種により条件が異なるため、調理の際は様子を見ながら、出力（ワット）数・時間を調節して下さい。
＊1人分栄養価
〇エネルギー 95kcal
〇塩分 1.2g（ドレッシング含む）
レシピ考案 東京家政大学